A-ZPOTÍŽEČÁST

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis)

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis)
LIDOVĚ: šalvina, babské ucho
ČÁST: list, nať.

LÁTKY OBSAŽENÉ: silice, salvin, cirsimaritin, beta-karoten, taniny, a kyselina rozmarýnová.
LÉČIVÉ ÚČINKY: salvin a cirsimaritin ničí barkterie. Kyselina rozmarýnová působí protizánětlivě. Silice omezuje vyměšování potu tím, že ovlivňují centrum regulace tepla v mozku. Moderní výzkumy potvrdily, že zpomaluje stárnutí buněk, a lze ji použít jako podpůrný prostředek při léčbě Alzheimerovy choroby.
FORMA POUŽITÍ: čaj reguluje tvorbu potu při psychickém stresu, strachu nebo v přechodu. Kloktání pomáhá při zánětech v dutině ústní a hrdle. Látky obsažené v šalvěji šetrně niči choroboplodné zárodky, ať už jsou to obyčejné záněty dásní, lehký kašel, těžký zánět mandlí nebo záněty sliznic způsobené agresivním ozářením při léčbě zhoubného nádoru. Dále aniž by vysoušela sliznice, působí také uvolnění hlenu. Šalvějový čaj ulevuje při menstruačních problémech, nebo redukuje tvorbu mléka u matek. Neměla by být překročena denní dávka 6g šalvěje!. Šalvěj nachází uplatnění i v kuchyni, zpravidla se jí ochucuje maso, fazole a těstoviny.

ČAJ: 2 lžíce sušených nebo čerstvých listů zalijeme vroucí vodou, 10 minut luhujeme a scedíme. Pijeme 2-3 dny. Vychladlý čaj možno kloktat.
MLÉKO: lžičku sušených nebo čerstvých listů svaříme s šálkem mléka, 3 minuty luhujeme a scedíme. Pijeme 2-3 šálky horkého mléka denně. Večer mléko podporuje usínání.
BONBONY: 200g cukru ohřejeme v hrnci, dokud není vazký, zhnědnout by neměl. Přidejte 20 najemno nasekaných listů šalvěje a zamícháme. Cukrovou hmotou po malých kouscích poklaďte na pergamenový papír namazaný tukem a nechejte vychladnout.
ÚSTNÍ VODA: tři lžíce nasekané natě šajvěje, lžíci květu heřmánku a natě yzopu dáme do 1/2 litru vody, pomalu uvedeme do varu, necháme přikryté vychladnout a scedíme. Ústní vodu používáme při krvácení dásní a bolestech zubů, vždy po umytí zubů.
SEDACÍ KOUPEL: čtyři hrsti nasekané natě šalvěje necháme macerovat v litru vody asi 12 hodin. Potom uvedeme do varu, necháme přikryté vychladnout na teplotu těla a scedíme do vhodné nádoby. Koupel má trvat 15-20 minut.
OCET: čerstvou nadrobno nasekanou nať šalvěje zalijeme jablečným nebo vinným octem a necháme 10-14 dní za občasného protřepání macerovat. Na těžce hojící se rány uděláme také obklad ze silného odvaru kokošky.

VÝSKYT: pěstovaná rostlina, která má ráda teplé a suché podnebí, slunečnou oblohu, výživné a propustné půdy. Šalvěj je vytrvalý polokeřík, dorůstající běžně kolem 25 centimetrů, ojediněle bývá i vyšší, zejména v teplých oblastech. Lodyha má čtyřhranný průřez, květa jsou fialové. Kvete v červnu a červenci, plody jsou vajíčkové, hladké tvrdky. K léčebným účelům používáme celou nať, kterou sbíráme, když rostlina začne kvést, u větších rostlinek odstraníme stonek.