A-ZPOTÍŽEČÁST

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare)

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare)
LIDOVĚ: italský kopr, sladký kopr, úkrop
ČÁST: nať, plody.

LÁTKY OBSAŽENÉ: silice.
LÉČIVÉ ÚČINKY: silice podporuje odkašlávání při zahleněných průduškách, uvolňuje křeče. Povzbuzuje chuť na jídlo a pomáhá při nadýmání a stimuluje tvorbu mléka u kojících matek.
FORMA POUŽITÍ: čaj můžete použít už u kojenců. Na dávivý kašel, bronchitidu a jiných onemocnění horních dýchacích cest, uvolňuje hlen, celkově posiluje organismus. V podbřišku uvolňuje křeče, pomáhá při menstruaci a nadýmání. Stimuluje mléčnou žlázu. Zevně slouží silný odvar na nemoci očí, je dobrou voňavou přísadou do inhalačních a napařovacích směsí.

ČAJ: lžičku plodů rozdrtíme a zalijeme šálkem vroucí vody, necháme luhovat 10 minut a scedíme. Kojencům dáváme 3-5 lžiček neslazeného čaje před kojením.
MLÉKO: šálek mléka přivedeme k varu, plody rozdrtíme a zalijeme teplým mlékem. Luhujeme 10 minut a scedíme. Dosladíme medem.
SIRUP: 3 lžičky fenyklu rozdrtíme a vaříme 5 minut se 1/2l vody, scedíme a vaříme s 100g třtinového cukru do sirupu. Při kašli a bronchitidě užíváme 6 lžic denně.
SIRUP: 2 lžíce semene fenyklu pomeleme, následně dáme do 2 dl mléka, krátce povařime a necháme 20 minut stát. Scedíme, osladíme medem a užíváme teplé po lžíci během celého dne při ztrátě hlasu po zánětu hlasivek.
VÍNO: 2 lžičky feniklu rozdrtíme se 2 lžičkami jablečníkové natě a lžičkou třapatky. Lžičku bylinkové směsi vaříme s šálkem bílého vína, 3-5 minut neháme luhovat a scedíme. Pijeme horké, poté alespoň hodinu odpočíváme v posteli.
VÍNO: 3 lžíce rozdrceného semene fenyklu a dvě lžíce tymiánu dáme do litru vína. Ohříváme tak dlouho, dokud směs nevzkypí, přikryté necháme vychladnout. Přefiltrujeme a pijeme 2krát denně po stopce. Posiluje oči.
OBKLAD: lžíci mletých semen fenyklu krátce povaříme v 1dl vody, necháme vychladnout. Vlažným namočeným vatovým tamponem přikládáme na oči a necháme působit 10-15 minut. Pomáhá na unavené oči.

VÝSKYT: pochází z Přední Asie a jižní Evropy, dorůstá 2 metrů výšky. Je to trvalka s jemně dělenými lístky, kvete drobně a žlutě. Semena vyséváme do bohaté a vlhké půdy na podzim nebo na jaře, po posledních mrazech. Semenáčky nepřeléváme, když dosáhnou stonky tloušťky kolem 2,5 centimetru, nakupíme kolem jich línu, která zesvětlí spodek stonku a tím zjemní i jeho chuť. Sklízíme asi 10 dní po zakrytí hlínou. Plody sklízíme na konci léta, když dostanou zelenošedavou barvu.