| Lilek brambor (Solamum tuberosum) |  |
| LIDOVĚ: erteple |
ČÁST: podzemní hlíza.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: vitamin B1, B3, B6, C, měď, železo, draslík a vláknina. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: vitamin C jenž je nejvíce obsažen v nových bramborách posiluje obranyschopnost organismu, a hojení ran. Draslík reguluje příjem a výdej vody v těle, stimuluje ledviny, vláknina obsažená ve slupce odbourává cholesterol a podporuje trávení. Brambory obsahují téměř všechny minerály a stopové prvky, na rozdíl od masa nezvyšují hladinu tuku v krvi. |
FORMA POUŽITÍ: při onemocnění žaludku či průjmu pomůže jednoduchá polévka, neboť nedráždí žaludek a je bohatá na draslík. Brambory očišťují a pokud se aplikují bez soli snižují krevní tlak. Zábal z bramborové kaše se používá při zánětech očních víček. Na lehké popáleniny či zvlhčení pokožky aplikujeme strouhané brambory.
|
POLÉVKA PŘI PRŮJMU: 2 brambory a 1 mrkev omyjte, oloupete a nakrájíte na kostky. Vařte v 1/2l vody 20 minut doměkka, rozmixuje a lehce osolte.
OBKLAD: ohřejte 5 lžic mléka, rozmačkejte v něm 1 horkou bramboru a vmíchejte 1 žloudek. Kaši vložte na obklad a přiložte na 20 minut na oko. Opakujte 2-3 krát denně.
OBKLAD: uvaříme brambory ve slupce, rozmačkáme a přidáme poloviční objem pomletého čerstvého nebo sušeného kořene kostivalu. Dáme na plátno, pokapeme tinkturou z prhy, přiložíme na bolavé místo, ovážeme a necháme působit přes noc. Tento recept z 19. století používáme při bolestech kolen, kloubů a ramen.
OBKLAD: až 5kg brambor ve slupce vařte 20 minut doměkka. Rozmačkejte a naplňte jimi polštář, který co nejteplejší přiložte na záda. Přikryjte ručníkem a nechejte až do vychladnutí na zádech ležet. Poté zůstaňte nejméně hodinu v klidu na lůžku.
ZÁBAL Z KAŠE: ohřejte 5 lžic mléka, rozmačkejte v něm horkou bramboru a vmíchejte jeden žloudek. Kaši vložte na obklad a přiložte na 20 minut na zavřené oko. Opakujte 2-3 krát denně.
|
VÝSKYT: domovem brambor je jižní Amerika, poprvé je do Evropy přivezli v 16. století a hned se staly oblíbenou pochoutkou na španělském královském dvoře.
|
|
